Thai Curry (grün)

Zutaten

• 1 EL Grüne Currypaste
• 400 ml Kokosmilch
• 2 EL Fischsauce
• 1 EL Zucker
• 1 EL Sojasauce
• Chili (optional)
• Gemüse nach Wahl:
  • Brokkoli
  • Karotten
  • Paprika
  • Zuchini
• Fleisch nach Wahl oder geräucherter Tofu
• Reis

Zubereitung

Reis kochen.

Fleisch und Gemüse zusammen mit der Currypaste kurz anbraten. Kokosmilch hinzugeben und cremig rühren.